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俳優がコーヒーを焙煎する時代―坂口憲二さんとボルボが南青山で見せる「本物志向」の価値

南青山のボルボスタジオ東京で、俳優・坂口憲二さんが手がけるコーヒーブランド「The Rising Sun Coffee」のポップアップストアが2025年1月24日から2月28日まで開催されます。一見すると「よくある期間限定コラボカフェ」に見...
コラム

2027年、東京が世界のコーヒーの中心地に―年6.39%成長する627億ドル市場の行方

2027年4月28日から5月1日、東京ビッグサイトで世界最大級のコーヒーイベント「ワールド・オブ・コーヒー(World of Coffee)」と「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ(WBC)」が開催される。2007年の東京開催から20年...
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コラム

満席カフェで断られた時のガイド|店前スマホ検索で次のカフェを見つける

満席です──その瞬間、あなたはどうする?「申し訳ございません、現在満席でして…」カフェの店員さんからこの言葉を聞いた瞬間、多くの人が店の前でスマートフォンを取り出し、次の行き先を探し始めます。この記事は、そんな状況に陥ったあなたのための実践...
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丸善の三階 丸の内

丸善の三階ってどんな雰囲気なのか。明治2年創業の老舗本屋「丸善」。歴史ある本屋さんの店内にあるカフェラウンジ、「丸善の三階~Parsonal Lounge~」に行ってきた。圧倒されるほどたくさんの本の売り場の一角に突然現れる入口。入口はカフ...
コラム

カフェめぐりにGoogleマップを活用し満足した記憶 ※PRではありません。本音です。

はじめにこんにちは。このサイト「Stylish Cafe」を運営している者です。突然ですが、皆さんはカフェを探すとき、何を頼りにしていますか?雑誌やグルメサイト、SNSでの口コミ、それとも友人の紹介でしょうか。私がこのサイトを始めたきっかけ...
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日本のカフェカルチャーの最前線を行く首都・東京。新宿の活気、渋谷の若々しさ、丸の内の洗練、そして下町上野の温かさ—6つのエリアそれぞれが独自のカフェ文化を育んでいます。世界最新のコーヒートレンドから老舗喫茶店の伝統まで、多様性に富んだカフェ...
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